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这几天，

属于冬日的“硬菜”

逐步让位给春日的一口鲜：

豌豆苗、蚕豆仁、春笋、香椿……

还是“抢鲜”上市，

好多浙江东说念主春节必吃的冬笋从长假时刻的38元/斤回落到10几元/斤春笋，也拖沓启动跌价

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杭州冬日“双鲜”—冬笋、春笋价钱权臣下降

立春事后，究竟吃哪些菜才应季呢？有杭州和蔼市民共享说念：“荠菜、茼蒿、春笋、蚕豆、毛豆、豌豆、草头、马兰头、香椿头……按照这个律例购买，保准错不了。”

在市面上10余种上新春菜中，“双笋争春”的征象最为瞩目。德清冬笋仍以15～20元/斤的高价信守，而产自天目山脚下的临安春笋已悄然崭露头角。

2月12日，在位于半山街说念的一处解放菜市，正在挑选春笋的雷大姨算着经济账：“旧年这时代春笋要15元/斤，现时早市上只有12元，三根笋子就省出一把香椿钱。”

脚下恰恰2月中旬，恰是冬春笋上市的瓜代期，跟着春雨的滋养和缓温的回暖，春笋长速喜东说念主，商场供应量逐步增加。有摊主显现：“过年那几天冬笋涨到38元/斤，还供不应求，现时价钱也拖沓降下来了。这两天春笋还是从15元降到12元，预测下周价钱能降到6元/斤，到时代价钱就更亲民了。”

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合并种菜，为啥不同的店价钱差好多？

在骆家庄农贸商场，市民胡女士正在为制作挑选食材，她购买的春笋还处于16元/斤的高位。“菜场的上风等于能一站式购皆，像是腌笃鲜用到的春笋、咸肉、豆腐皮还有海带苗，摊主都能襄理配好，现场就给去皮、切块，措置起来宽解多了。”胡女士共享说念。

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